Любите сгущенку?

домашняя сгущенка

домашняя сгущенка

домашняя сгущенка

домашняя сгущенка

Нежная и сладкая, как поцелуй любимого. Вкусная и полезная, как настоящее молоко, только в несколько раз гуще. Такая знакомая с детства… Сгущенка! При современном обилии всевозможных вкусностей и сладостей ты все равно упрямо выбираешь в магазине заветную сине-белую баночку, чтобы еще раз насладиться незабываемым ощущением праздника из детства. Но согласись, порой приходится оббежать полгорода, чтобы найти настоящий ГОСТовский продукт. А ведь есть еще и домашняя сгущенка. И если ты не знаешь, как приготовить вкусную домашнюю сгущенку, давай попробуем приготовить ее вместе!

Прежде всего, для приготовления сгущенки в домашних условиях тебе понадобятся продукты, правильная посуда и достаточно свободного времени, чтобы не «дергаться» каждые пять минут, прикидывая, успеваешь ли ты закончить свой кулинарный шедевр до того, как нужно будет убегать.

Как сделать домашнюю сгущенку? А главное, из чего? Конечно, из сахара и молока, это знает любой ребенок! Чтобы сгущенка в домашних условиях получилась нужной консистенции – не жидкой, и не куском молочной карамельки – используй, по возможности, только свежее молоко. Конечно, идеально, если это будет парное молоко, но ведь, увы, коровам не нравится жить в городе, а посему выбор придется делать, скорее всего, опираясь на магазинный ассортимент. Выбирай пастеризованное молоко с малым (до недели) сроком хранения. Одного литра будет вполне достаточно.

Теперь бери 300 г сахара, из которого нужно будет сварить сироп. Как приготовить сироп? Просто прокипяти сахар в полстакане воды до полного растворения сахара.

К выбору посуды отнесись серьезно, поскольку молоко имеет свойство пригорать. А как сделать домашнюю сгущенку без вреда для кастрюлек? Правильно, ни в коем случае не используй эмалированную посуду. Идеальный вариант – стальная кастрюля с толстым дном и стенками.

Что ж, принимайся за работу! Ставь молоко на огонь, после закипания вливай сироп и уменьши огонь до минимума, оставив жидкость таинственно побулькивать, - сгущенка не должна сильно кипеть. Параллельно найди себе альтернативное занятие, поскольку приготовление сгущенки в домашних условиях потребует терпения и займет около трех часов. Время от времени сгущенку нужно будет мешать, так что будь осторожна со свежим маникюром.

…Ну, вот и все! У тебя получилась настоящая домашняя сгущенка. Остуди ее и подавай к столу. Правда, вкусно? Теперь-то ты знаешь, как приготовить вкусную домашнюю сгущенку и дело это вовсе не столь хитрое, а просто требующее прилежания и четкой нацеленности на результат.

Марина Назаркина, специально для www.

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети