Любите сгущенку?

как приготовить ватрушки с творогом

как приготовить ватрушки с творогом

как приготовить ватрушки с творогом

За последнюю неделю несколько человек сразу прислали нам письма с вопросом: «Как приготовить ватрушки с творогом?» или «Дайте рецепт приготовление ватрушек с творогом», затем с этим же вопросом позвонила мне подруга… Следовательно, пришло время поделиться этим рецептом. Сразу должна заметить, что приготовленные ватрушки с творогом по данному рецепту, с удовольствием едят даже те, кто говорит, что «терпеть их не может». Продукты для рецепта приготовления ватрушек с творогом: Ватрушки с творогом продукты для теста:
Свежие дрожжи – 30г (или сухие дрожжи – 1 пакетик 10г)
Молоко – 270мл
Сахар – 2ст.л.
Мука пшеничная – 500г (но ориентироваться нужно исходя их консистенции теста)
Сливочное масло – 50г
Соль – 1/2ч.л. Ватрушки с творогом продукты для начинки:
Творог – 500г
Желтки яиц – 4шт
Сахар – 4ст.л.
Сливочное масло – 40г
Сметана – 2ст.л.
Мука пшеничная – 1ст.л. с горкой
Ванильная эссенция. Рецепт как приготовить ватрушки с творогом: Приступаем к приготовлению теста. Для начала нам нужно развести дрожжи, для этого нагреваем молоко до 40ºС, в котором растворяем дрожжи с сахаром. И оставляем на 10-15 минут, чтобы сверху на молоке появилась «шапочка». Как появилась «шапочка» продолжаем замешивать тесто. В нашу дрожжевую смесь добавляем растопленное сливочное масло, соль пищевую и муку (муку лучше всего просеивать через сито, так тесто получается мягче и нежнее). И замешиваем эластичное и гладкое тесто. После того, как замесили, нам нужно оставить тесто «подойти», для этого нужно просто поставить тесто в теплое место. Постояв тесто должно увеличиться примерно в два раза. Затем мы его обминаем и вновь оставляем подняться. Поднявшееся тесто во второй раз, вновь обминаем и делим на 16 равных частей (именно столько ватрушек с творогом у нас получится из указанного количества продуктов). На противень от духового шкафа стелим пергаментную бумагу и каждую часть теста, сформированную в шарики, выкладываем на нее (класть нужно подальше друг от друга, чтобы они не слиплись). И вновь даем время «подойти» теперь уже частям. А пока наши шарики теста подходят, мы займемся приготовлением начинки. Для начинки мы основной ингредиент, т.е. творог, протираем через сито и смешиваем с сахаром. Затем добавляем желтки, растопленное сливочное масло, сметану и муку пшеничную с ванилью. Все тщательно перемешиваем и получаем довольно густоватую массу. Пока мы занимались начинкой, уже должны подоспеть и наши шарики. Берем граненый стакан и дном в центре каждого шарика немного продавливаем углубление в сердцевине (у нас должна получиться своего рода «тарелочка» из теста, с дном и краями). Середину полученным нами «тарелочек» из теста наполняем творожной начинкой. А края теста «тарелочек» лучше всего смазать смешанными желтком и молоком, тогда после выпечки они получатся с очень красивой корочкой. Ставим лист с ватрушками в духовку и выпекаем в течении 20-30 минут, при температуре 200ºС (на дно духовки желательно поставить какую-нибудь емкость с водой, для того, чтобы тесто не пересохло). Вот как приготовить ватрушки с творогом, рецепт доступен всем!

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети