Любите сгущенку?

как приготовить взбитые сливки

как приготовить взбитые сливки

как приготовить взбитые сливки

Рецепт взбитых сливок способен превратить любой стол в настоящий праздник вкуса! Взбитые сливки могут использоваться в качестве самостоятельного десерта или в качестве основы для крема. Пожалуй, каждая хозяйка должна знать, как приготовить взбитые сливки, ведь это отличный вариант угощения на скорую руку для нежданных гостей, для детского стола или для праздничного семейного обеда. Рецепты взбитых сливок помимо одинаковой основы (сливки или сметана, сахар песок или пудра) могут иметь различные ингредиенты, но технология приготовления остается прежней. Полезные советы Главное правило, как приготовить взбитые сливки удачно – использовать охлажденные продукты и посуду. Сливки лучше предварительно поставить в самое холодное место в холодильнике (+2ºС). Миску и венчик для взбивания перед тем как приготовить взбитые сливки также поставить в холодильник. Если в помещении жарко, то лучше при взбивании поставить посуду со сливками в миску с холодной водой, можно даже добавить в эту воду кусочки льда. Рецепты взбитых сливок предполагают использование свежих сливок или сметаны жирностью не менее 20%, оптимальный вариант – 35%. Последовательность приготовления взбитых сливок такова: сначала взбивают сливки, затем постепенно добавляют сахар (пудру) и остальные ингредиенты. Для хорошего и быстрого (что немаловажно) взбивания следует использовать миксер или блендер. Начинать лучше с небольшой мощности, постепенно ее увеличивая. Взбитые сливки можно считать готовыми, если получилась крепкая воздушная пена, которая держит форму и остается на венчике, если его поднять. Рецепты взбитых сливок могут включать такие добавки: ванильный сахар, шоколад, кофе, какао, орехи, лимонный сок, ягодное пюре и пр. Если рецепт взбитых сливок предусматривает ягодное пюре, то его готовят отдельно, а в сливки добавляют в самом конце или перед желатином. Как приготовить взбитые сливки, не рискуя получить масло: максимально охладить ингредиенты и посуду (не заморозить, конечно, но и не допускать температуры выше 5ºС) и вовремя остановиться (когда пена ужа стала достаточно плотной). Готовить взбитые сливки нужно непременно перед подачей на стол, иначе они быстро потеряют свою привлекательность и вкусовые качества (пена растает и превратится в жидкость).

сливки сливки взбитые сливки крем сливки творог сливки банан сливки chez крем крем заварной крем сливочный крем сливочно крем карамель торт торт наполеон торт мороженое торт пражский торт малиновый торт праздничный торт мусс торт медовик торт день торт шоколадная торт веселый

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети