Любите сгущенку?

крем птичье молоко

крем птичье молоко

крем птичье молоко

1. 25 г желатина замачиваем до набухания в 150 мл холодной кипячeной воды.
2. Белки взбиваем в тугую пену с половиной нормы сахара.
3. Желатин растапливаем на водяной бане до растворения, оставляем остывать.
4. Сливки используем или готовые из магазинного тетрапака (они, как правило, уже сладкие) или покупаем сладкие рыночные. Миксером взбиваем до плотно-взбитого состояния. Если используем магазинные сливки - всю норму сахара кладeм при взбивании белков, а если рыночные - вторую половину сахара добавляем при взбивании.
5. Аккуратно, вымешивая в одном направлении снизу вверх, соединяем взбитые белки и взбитые сливки.
6. ФИНАЛ: потихоньку подливаем остывший желатин и аккуратненько вымешиваем очень пышный крем.
Можно выложить на подготовленные креманки с ананасами, измельчeнной курагой, черносливом, дроблеными орешками. С чем нравится.
Можно смазать обычные бисквитные коржи (4 яйца, стакан сахара, стакан муки). Коржи, естественно, предварительно разрезать на 2 части, пропитать ананасным соком, присыпать измельчeнными кусочками ананасов и дроблеными, поджаренными орешками и сверху наш божественный крем.
Вынести творение на холод.
После застывания советую полить растопленным шоколадом (не горячим).
На здоровье. Приятного аппетита!

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети