Любите сгущенку?

крем со сметаной

крем со сметаной

крем со сметаной

Если хотите, чтобы сметана взбилась наподобие взбитых сливок:
густую, жирную, некислую сметану вылить в дуршлаг на 4 слоя марли и оставить на 0.5 часа, чтобы стекло.

Если сметана жидкая - оставить отцеживаться на ночь (в холодильнике!).

Отцеженную сметану взбить с сахарной пудрой:
Вначале сметану взбить миксером или вручную (венчиком), чтобы она увеличились в объеме и загустела.
Затем понемногу добавлять в сметану сахар (или сахарную пудру), продолжая взбивать.
Главное при взбивании - не переборщить, чтобы не превратить сметану в масло :))

Основное отличие такого сметанного крема - он хуже пропитывает коржи, чем сметанный крем, приготовленный из обычной, не отцеженной сметаны, хотя выглядит значительно красивее.

На фото вверху: медовик со сметанным кремом

18.09.2007 09:51

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети