Любите сгущенку?

печень в молоке

печень в молоке

печень в молоке

Это рецепт моей бабушки. Печень, тушеная в молоке, получается очень нежной и вкусной.

Состав:
печень говяжья — 500 г
молоко — 1 ст.
мука для панировки
растительное масло для жарки
1 луковица
соль, зелень

Способ приготовления:
Печень очистить от пленок, нарезать пластинами, толщиной 1 см, отбить, залить молоком и оставить на 2 часа. Лук нарезать кубиками или полукольцами (по желанию), пассеровать до золотистого цвета. Кусочки печени запанировать в муке, обжарить с 2-х сторон на сильном огне вместе с луком, после чего залить молоком, в котором она мариновалась, уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности. Не забываем о том, что печень готовится быстро, 10-15 минут будет вполне достаточно. Чтобы печень не была жесткой, солить нужно только в конце приготовления. Каких-либо дополнительных специй это блюдо не требует (они могут испортить его вкус), разве что небольшое количество мускатного ореха не повредит. Подавать с любым гарниром, у меня в этот раз была гречка, готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети