Любите сгущенку?

пейте дети молоко будете здоровы

пейте дети молоко будете здоровы

пейте дети молоко будете здоровы

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы...» Слова этой детской песенки известны многим поколениям в нашей стране. Однако сегодня существует довольно противоречивое мнение о коровьем молоке. Как показывает наука и практика, полезно оно далеко не каждому ребенку.

С одной стороны, коровье молоко – это превосходный источник кальция, который укрепляет кости,  помогает снизить высокое артериальное давление и уменьшает риск развития раковых заболеваний.  Коровье молоко содержит витамины А и Д, а так же фосфор и магний. В нем много углеводов и белков, помогающих мышцам восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок

 

С другой стороны, по данным ведущих специалистов, коровье молоко является   продуктом, который чаще всего вызывает аллергические реакции у детей первого года жизни. Коровье молоко содержит более 25 белков, обладающих различной степенью аллергенности. К счастью, аллергенность большинства из них снижается при термической и технологической обработке (например, при кислом брожении).

 

Устойчивы к кипячению и обработке только β-лактоглобулин и казеин.  β-лактоглобулин - самый сильный аллерген коровьего молока. При выявлении повышенной чувствительности к этому белку, вероятно, появление перекрестных реакций и с мясом говядины, но маловероятна непереносимость молока других видов животных (козьего, кобыльего). А при повышенной чувствительности к казеину возможны перекрестные реакции к молоку других животных.

Иногда у новорожденных, вскармливаемых грудью, признаки аллергии появляются с первых кормлений. На самом деле это аллергия не на материнское, а на коровье молоко, которое пила мать во время беременности или продолжает пить при грудном вскармливании, поскольку, во время вынашивания белки коровьего молока проникают к плоду через плаценту, и ребенок приобретает к ним повышенную чувствительность.

Желательно не только ограничение потребления коровьего молока беременной и кормящей женщиной, но и как можно более позднее его введение в рацион ребенка, ведь кишечник младенцев легко проницаем для пищевых белков. Непереносимость молочного белка вызывает у младенцев серьезные кишечные расстройства: возникает рвота, развивается диарея,  нарушается всасывание других питательных веществ – ребенок быстро теряет в весе. Заболевание может протекать очень тяжело: диарея не прекращается до  полного исключения коровьего молока и всего того, что связано с коровой – говядины, препаратов, приготовляемых из органов крупного рогатого скота (панкреатина, абомина, гематогена). Коровье молоко входит в состав готовых видов пищи (хлебные изделия, кремы, шоколад, мороженое, сыр и др.). Сгущенное и сухое молоко тоже содержат все аллергенные белки коровьего молока.

Что же делать? Бездумно пить коровье молоко опасно, и исключать его из рациона беременных женщин, кормящих матерей и детей тоже нельзя - это значит лишить организм очень многих веществ необходимых для роста и развития.

Не стоит рисковать будущим своего ребенка! Проведение обследования на наличие в крови младенца или женщины специфических IgE – антител к отдельным фракциям коровьего молока дает возможность не исключать молоко из рациона тех мам и детей, которые чувствительны только к термолабильным белкам, то есть могут пить его после кипячения.

Такое обследование можно пройти в поликлинике «Ваш семейный доктор», расположенной по адресу Чапаева 21. Лечащий врач подберет диету, если нужно -  медикаментозное лечение, словом, сделает все необходимое для того, чтобы сохранить и укрепить здоровье мамы и малыша!

Кроме того, лаборатория поликлиники проводит обследование на другие аллергены (более 40 наименований). А именно:

1. Коровье молоко, β-лактоглобулин, α-лактоальбумин, казеин, глютен

2. Мука (пшеничная, ржаная, кукурузная, овсяная)

3. Соевые бобы, рис, арахис

4. Яичный белок и желток

5. Мясо курицы, свинина, говядина

6. Лосось, форель

7. Яблоко, груша, киви, абрикос, банан

8. Морковь, томат, картофель

9. Какао, кофе

10. Бытовые (домашние клещи, грибы плесени)

11. Эпителий кошки, собаки, перо курицы

12. Сорные травы и цветущие деревья (тимофеевка, полынь, береза)

Определение конкретных аллергенов необходимо для более точного определения диагноза, выбора оптимальных методов лечения. Все справки по телефону : (343) 251-09-00(01), электронная почта semdoctor@ Поликлиника "Ваш семейный доктор" Адрес: г. Екатеринбург, ул. Чапаева, 21 Телефон(ы): (343) 251-09-00, 251-09-01 e-mail: semdoctor@ Интернет-сайт: http://www./

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети