Любите сгущенку?

полезен ли кефир на ночь

полезен ли кефир на ночь

полезен ли кефир на ночь

Правильное питание — вещь простая и одновременно сложная: все знают, что есть вредно, а что полезно, а ряд продуктов и вовсе наделяют уникальными свойствами. Между тем, это не всегда оправдано. Например, известный всем кефир считается напитком однозначно полезным. Но не все специалисты настроены столь единодушно: везде есть свои особенности и подводные камни. О нюансах употребления самого знаменитого напитка для диеты корреспондент SHE расспросила начальника Института профилактического и лечебного питания Красноярского ГМУ, профессора Ефима Прахина.

Почему в рекомендациях об употреблении кисломолочных продуктов чаще всего упоминают именно кефир?

Я не думаю, что сейчас его рекомендуют чаще всего, возможно, это связано со сформированным среди населения и среди врачей стереотипом питания. Специальных показаний для назначения кефира нет, но есть общие вопросы, связанные с необходимостью использовать кисломолочные продукты в рационе. Их нужно выбирать, во-первых, по вкусу, во-вторых, по приоритетности, ведь сегодня есть из чего выбрать. Разнообразие кисломолочных продуктов сегодня достаточно велико. Это йогурты, ряженка, простокваша. Лучше всего из них те, которые содержат растительные волокна, необходимые в функциональном питании. Поэтому я рекомендую выбрать продукты со злаками.

Усваивается ли кефир лучше, чем другие кисломолочные продукты?

Содержащийся в кефире белок очень хорошо усваивается, причем не только белок, но и сам кефир способствует повышению усвояемости белков и из других продуктов тоже. Для всех кисломолочных продуктов есть одна объединяющая вещь — они усваиваются хорошо, а кефир является лишь только одним из таких продуктов.

Его нередко наделяют уникальными способностями восстанавливать работу кишечника. Это так?

Мне как педиатру вспоминаются времена, когда кефир изготовляли на молочных кухнях, а не на заводах, на заводах трудно предусмотреть некоторые нюансы. Например, кефир поддерживает моторику выделительной функции кишечного тракта, это так. Но только однодневный кефир способствует такому эффекту.

Двухдневный просто нормализует работу кишечника, а кефир, который простоял дольше, полезным назвать нельзя.

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети