Любите сгущенку?

птичье молоко со сгущенкой

птичье молоко со сгущенкой

птичье молоко со сгущенкой

птичье молоко со сгущенкой

Торт "Птичье молоко" со сгущенкой

этот рецепт я считаю максимально приблеженным к настоящему.

Бисквит:
-4 желтка
-3/4 стак. сахара
-100 gr. масла
-1/4 чайн.л. соды
-3/4 стак.муки
-ванилин

Крем:
-1 1/4 стак. сахара
-1 1/2 ст.л.желатина
-1/3 стак. воды
-4 белка
-1/4 чайн.л. лимонной кис-ты
-200 gr. масла
-200 gr. сгущенки
-ванилин

Глазурь:
-100 гр.шоколада
-1 ст.л. слив.масла
-100 гр. сах. пудры

Бисквит.
Масло с сахором взбить,добавить яйца и ванилин. Взбивать до пышности,затем добавить муку и замесить тесто.Разделить на 2 части и выложить в форму( дважды). Выпекат 5-8 мин. при 220°C.
я чаще всего ленюсь и беру уже готовые венские коржи из магазина

Крем.
желатин замочить,после набухания добавить сахар и нагреть до полного расстворения обоих ( на слабом огне).
Белки взбить в устойчивую пену и в конце взбивания добавить лимонную к-ту. Не прекращая взбивания , тонкой струйкой влить горячий сироп с желатином и продолжать взбивать еще 10-15 мин.
отделно взбить масло со сгущенкой и ванилином до пышности.
Все это соединить с белковой массой и взбивать на тихом ходу миксера еще 5 мин.

В форму выложить бисквит , на него крем и снова бисквит. Поставить в холодильник.

КОгда застынет покрыть шоколадной глазурью ( 100 гр шоколада разломать и залить горячей водой, когда расствориться добавить 1 стол.л.размягченного слив.масла и 100 гр. сах.пудры -> все растереть в однородную глазурь)

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети