Любите сгущенку?

рецепт теста на кефире

рецепт теста на кефире

рецепт теста на кефире

Итак, мой фирменный рецепт пресного теса.
6 стаканов муки просеиваете горкой. Делаете углубление.
Добавляете туда 2 ч.л. соли и 2 ч.л. соды
Далее берете обычную 250 граммовую пачку кефира (я беру хозяюшку, там есть деления на упаковке по 50 гр), отрезаете 100 гр и рубите его. Затем руками перетираете муку, соду, соль, маргарин в состояние крошки. Это несложно. Больше маргарина брать можно, папа говорит, бабушка из целой пачки делала. Но меньше не надо. А если за границей нет маргарина, подойдет и какое-нибудь "масло мягкое" и наверное даже сливочное.
Далее формируем опять из всего этого горку, делаем углубление и вливаем туда поллитра кефира, перемешивая ножом и замешивая тесто. Затем замешиваем руками. тесто получается эластичное и из него получаются отличные пирожки. А если кефир посластить, то можно делать минибулочки, мы называем их колобушками.
Начинка может быть любой. Капуста, яблоки, картошка, лук свежий с яйцом или репчатый жареный. Наши мужики дико любят с капустой.
Вот как я ее делаю. Рублю (режу или пропускаю в комбайне через крупную терку) капусту. Кипячу в большой кастрюле воду, солю, кидаю капусту. Варю минуты три. Делается это исключительно для экономии времени, раньше варилось в сковородке. откидываю на дуршлаг. Вода стекает. Выкладываю капусту в сковороду, включаю огонь. Заливаю молоком (не очень много), тушу капусту где-то полчаса в молоке, пока она не приобретет вкус молока и оно полностью не выпарится. Затем добавляю 50 гр маргарина (которые, учитывая колобушки и пирожки) и тушу еще минут 10

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети