Любите сгущенку?

рулет со сгущенкой

рулет со сгущенкой

рулет со сгущенкой

рулет со сгущенкой

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-!

Очень давно не готовил сладких рулетов, так что сегодня попробую описать рецепт приготовления одного из них, а именно рулет из сгущенки. Немного не получилось у меня его сделать, так как мне кажется, что я его не допек в духовке, поэтому он ломался при закручивании. Но, это не проблема, ведь я же его не на продажу готовил, а лишь, как угощение себя и сестры. Получился он в результате сладким и мягким. Рулет из сгущенки рецепт:

Для теста: мука – 1 стакан; яйца – 3-4 шт.; сахар – 8-9 столовых ложек; какао – 2 столовые ложки; ванилин – 1 пакетик; сода ( разрыхлитель для теста ) – 1 чайная ложка; уксус; растительное масло.

Для крема: вареная сгущенка – 1 банка; сливочное масло – 100 грамм.

Можете попробовать приготовить еще один рулет со сгущенкой моего приготовления или рулет пятиминутку.

Яйца нужно взбить с ванильным и обычным сахаром.
Потом добавить сюда гашеную уксусом соду.
Всыпать муку и замесить тесто.
Третью часть от теста необходимо отлить в отдельную миску. В нее добавить какао и хорошенько перемешать., чтобы не было комков.
После того, как замешаем тесто с какао, оно станет немного гуще, помните об этом. Т.е. оно не будет растекаться в белом, более редком тесте. Поэтому, может быть будет правильным добавить в него немного молока, чтобы стало по густоте на ровне с белым.
Именно поэтому я взял зубочистку и на общей массе наделал ею узоров в произвольных направлениях. Захотелось получить, что-то особенное. Если не желаете, то можно не добавлять какао.

Предварительно нужно смазать противень растительным маслом. Поставить его в духовку на 20 минут и выпекать при температуре в 180-200 градусов.
А тем временем приготовим начинку. Для этого в отдельной миске смешиваем сгущенку со 100 граммами теплого сливочного масла. Перемешаем все до однородной массы.
После выпекания основу необходимо немного остудить, а потом сверху на нее наносить начинку из сгущенки, так как на горячую будет таять масло и растекаться. Скручиваем основу в рулет и помещаем ее в холодильник.

Здесь я, конечно же, не делал дополнительных фото, так как выпачкал руки при намазывании и скручивании рулета. Да и готовил его дома один!

Он немного ломался при скручивании. Мне кажется потому, что: 1) его немного недопек; 2) повлияло густое тесто с какао, т.к. он ломался именно в тех местах, где были черные пятна.
Таким вот пятнистым он у меня получился. Не судите строго за мои старания!

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты блюд: Готовим лимонный песочный пирог с творогом Рецепт кекса «Зебра» Готовим язычки слоеные

Нравится

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети