Любите сгущенку?

рыбный суп со сливками

рыбный суп со сливками

рыбный суп со сливками

Крем-суп - любимое лакомство многих европейцев, примечательно то, что в каждой из стран Европы это блюдо готовят по-своему. Французы, например, делают оригинальный грибной крем-суп или тыквенный суп со сливками. Итальянцы любят крем-суп из шпината с пармезаном. И хотя финны не особо жалуют супы, в их рационе все же есть одно примечательное первое блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Это, конечно же, знаменитая рыбная уха с картофелем – калакейтто, а также лохикейтто – лососевый суп со сливками и картофелем. Для приготовления своего любимого супа, финны варят бульон из головы, хребта и хвоста рыбы. В него также кладут картофель и мелко нарезанное рыбное филе. Суп заправляют мукой, смешанной с молоком. Готовый рыбный суп со сливками обильно посыпают зеленью – укропом, петрушкой и шнитт-луком. Традиционно национальный калакейтто готовят в настоящей печи в казанке. Прежде чем финский рыбный суп со сливками подадут на стол, его настаивают целые сутки. По оригинальному рецепту, после того как в бульон положили рыбу, он ни в коем случае не должен кипеть. Для приготовления 6 порций финского рыбного супа со сливками необходимы следующие продукты:
- суповой рыбный набор (головы, хвосты, хребты рыбы) – 1 кг;
- репчатый лук – 1 шт.;
- лук-порей – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- черный перец – 0,5 чайной ложки;
- лавровый лист – 1 шт.;
- филе семги или лосося – 300 г;
- соль и зелень;
- вода - 2 л. Рыбный суповой набор залить водой, добавить черный перец и лавровый лист. Довести до кипения и на маленьком огне варить 25 минут, периодически снимая пену. Полученный бульон процедить, добавить нарезанную мелкими кубиками морковь, картошку и лук. Когда картофель будет готов, в суп добавляют порезанное кубиками рыбное филе. Снова довести суп до кипения, добавить сливки, соль и зелень. Дать настояться 5-10 минут и можно подавать к столу добавив еще зелени. Журнал о похудении DietaClub советует увеличить количество картофеля, чтобы получить более густой финский рыбный суп со сливками . Из варенного картофеля в блендере готовится пюре, которое впоследствии подмешивается в суп. Мясо рыбы, присутствующее в суповом наборе, можно аккуратно отделить от костей и добавить в готовый суп.

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети