Любите сгущенку?

семга в сметанном соусе

семга в сметанном соусе

семга в сметанном соусе

ставим на небольшой огонь.
Кладём туда рыбу и внимательно за ней следим! Как только увидим, что нижняя часть долек из красной превращается в светло-розовую, аккуратно переворачиваем.
Тут возможны варианты: если делать на большом огне, то рыба стремительно запекается (получается корочка, похожая на яичницу) и счёт идёт вообще на секунды. А на медленном прогревается целиком за пару минут.
Если жарить не на тефлоне, то потребуется смазать сковороду растительным маслом (только смазать, а не залить). И включить большой огонь: стремительно обжарить куски рыбы со всех сторон, пока они не успели прилипнуть к сковороде, а уже потом поставить на медленный.

Как только рыба обжарилась, делаем страшное! Заливаем её горячей водой и сметаной (в равных долях — т.е. сделав очень жидкую сметану), чтобы жидкость закрыла куски. Это примерно 200-250мл.
Посыпаем приправами: молотый душистый перец и всё что угодно на ваш вкус. В этот раз была смесь "приправа для рыбы" SantaMaria.
Добавляем лимон. Попросту берём одно колечко лимона (или даже горбушку), режем на несколько частей и распределяем их по сковороде.

Закрываем крышкой и пусть оно тушится минут 15 на малом газу.

Зелень! Украшение стола! Укроп и петрушку (а можно и базилик) мелко режем.
Добавляем, торжественно дождавшись исхода 15 минут.
И ещё несколько минут оставляем, чтобы зелень отдала себя в соус.

Гарнир — лучше всего варёный рис. Поливаем его соусом, кладём рыбку, всячески украшаем (если хватит терпения).

Зажигаем свечи, ну дальше вы сами понимаете.

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети