Любите сгущенку?

шампиньоны в сметане

шампиньоны в сметане

шампиньоны в сметане

Итак друзья, сегодня я научу вас готовить очень вкусное блюдо — шампиньоны, тушеные в сметане. Конечно же, вместо шампиньонов, могут подойти любые грибы, но тогда блюдо уже не будет называться — шампиньоны, тушеные в сметане, а будет иметь совсем другое название, в зависимости от названия грибов, которые вы будете использовать. Но в любом случае, для того, чтобы долго не путаться с названием, блюдо всегда можно назвать просто — грибы тушеные в сметане. Хватит болтать, давайте займемся приготовлением блюда. Для любого супер-крутого блюда нужно много лука, поэтому, чтобы наши шампиньоны, тушеные в сметане были ароматными и вкусными, первым делом нужно найти в холодильнике, или в месте хранения лука, пару огромных луковиц — чем больше, тем лучше. Ну соответственно если огромных луковиц нет, нужно взять штук пять луковиц поменьше. Достаем шампиньоны. У меня их было что-то около килограмма. Моем их аккуратненько с помощью губки в раковине и выкладываем красиво на тарелку, чтобы можно было сфотографировать. Лучше покупать шампиньоны побольше, иначе вы замучаетесь их мыть, как это было у меня. Теперь пришло время их нарезать. В принципе, насколько я понял, большой разницы в том, как нарезать шампиньоны, нету. Но я решил нарезать следующим образом — выковыриваем ножку и режем колечками, а шляпку режем как на рисунке ниже. Берем сковороду, разогреваем и наливаем много масла. В это масло, под слезы и проклинания, высыпаем заранее нарезанный лук и обжариваем его до состояния золотистой корочки. Понятное дело, что весь лук не будет одинаково обжарен, поэтому обжариваем без особого фанатизма, чтоб он не почернел. Потом в эту луковую радость высыпаем наши грибочки. Сначала их кажется очень много. Но буквально три минуты спустя они начинают интенсивно давать воду и уменьшаться в размере. Мой килограмм грибов тушился на максимальном огне в собственном соку где-то минут 20, пока вся вода не испарилась. После этого начался процесс жарки. Грибочки нужно обжарить до состояния готовности. Лучше сильно не зажаривать, а то конечное блюдо будет не очень вкусным, но в то же время не стоит оставлять грибочки слишком недожаренными. Короче конечный результат должен выглядеть так — Потом мы выливаем туда заранее купленный полукилограммовый пакет сметаны, в который можно выжать пару зубков чеснока. Все это дело разогреваем и уменьшаем газ на минимум и держим в таком состоянии минут 15. Все, блюдо готово. Сфотографировать забыл. Приятного аппетита. Как-нибудь напишу как я тушил рыбу в томате.

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети