Любите сгущенку?

суп из лосося со сливками

суп из лосося со сливками

суп из лосося со сливками

Финляндия, удивительная страна. Там холодные супы считаются первым блюдом во-время праздников или приема уважаемых гостей. А горячие супы готовятся только для трапезы внутри семьи. До недавнего времени, вообще считалось, что финская кухня напрочь лишена горячей закуски. Всех приезжих путешественников, финны встречали с холодным супом, так как считали, что прием гостей это важное событие и его нужно отметить лучшим блюдом. Но в этой статье мы расскажем о горячем супе, который очень любят жители этой северной страны, а именно о финском рыбном супе из лосося со сливками. Итак, для приготовления рыбного супаиз лосося со сливками нужно взять следующие ингредиенты:
• филе копченного лосося – 300 г.
• суповой набор (головы и кости рыб) — 1 кг
• луковица – 1 шт.
• лавровый лист – 1 шт.
• черный перец – ½ чайной ложки
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук порей – 0,5 шт.
• сливки – 200 гр.
• укроп – несколько веточек
• вода – 2 литра
Этих ингредиентов хватит для приготовления примерно 6 порций супа. Рецепт приготовления финского супа из лосося со сливками: Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее суповой набор. Заливаем водой и ставим на средний огонь. После того, как кастрюлю поставили на плиту, в нее нужно кинуть лавровый лист, мелко нарезанный лук и черный перец. Как только бульон закипит нужно резко уменьшить огонь и варить в течении четверти часа. Весь процесс варки бульона нужно снимать образовывающуюся пенку. После того как бульон сварен, его нужно процедить и залить обратно в кастрюлю. В него добавляют морковь и лук-порей. Их нарезка должна быть мелкой. Теперь предстоит время картофеля. Его нарезают традиционным способом на небольшие части. Для густоты супа, одну картофелину можно пропустить через блендер и добавить в бульон. Картофель в бульоне должен варится около 20 минут. За это время нужно нарезать филе лосося на небольшие кубики, примерно равные кубикам картофеля. После того как нарезанный лосось добавлен, нужно увеличить огонь и довести суп до кипения. Выключив плиту в суп добавляются сливки, соль и мелко нарезанный укроп. Немного зелени нужно оставить для добавки в суп в то время, когда он уже разлит по тарелкам. Рыбный суп с лососем и сливками сейчас популярен не только в Финляндии, но и в соседней Швеции. Теперь его готовят и в нашей стране. Случайные советыКак вырастить грушу (0)Что нужно знать о массажных маслах (0)Как приготовить кофе по-тунисски (0)

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети