Любите сгущенку?

суп пюре со сливками

суп пюре со сливками

суп пюре со сливками

Очень простой и очень вкусный суп-пюре из картофеля давно уже выручает меня в те моменты, когда до зарплаты далеко, а в кошельке уже ветер свистит. Но что самое интересное, этот суп настолько хорош, что когда его ешь, создается ощущение полного процветания и благополучия в бюджетной части семьи. Всем советую попробовать.

Картофельный суп-пюре со сливками

На 4 порции вам понадобятся:

Картофель – ½ кг
Сливки – 150 г
Масло сливочное (можно и растительное) – 50 г
Лук репчатый – 1-2 луковицы
Томатная паста – ½-1 ст.л. (по желанию)
Соль, перец и др. специи – по вкусу
Кубики бульонные овощные – 3 шт.
Паприка – 2 ч.л.

Способ приготовления:

Очистите лук и нарежьте из него сначала 20 колечек толщиной ½ см, а после и весь остальной лук просто порежьте на большие дольки. Далее, в глубокой сковороде сначала обжарьте луковые колечки до хрустящего состояния, достаньте их и положите на отдельную тарелку, а затем обжарьте весь остальной лук до золотистого цвета. Если вам покажется, что масла маловато, то добавьте еще немного.

Затем влейте в луковую поджарку разведенный бульон. Пока бульон закипает, почистите и порежьте картофель, и отправьте его вариться. Картофель не надо резать мелко, просто каждый клубень поделите на 4-6 частей, этого достаточно. Далее добавьте к содержимому сковороды соль, специи, выбранные по вашему собственному вкусу, паприку и томатную пасту (я иногда готовлю суп и без нее).

Доведите все до кипения, и тут же убавьте огонь до очень слабого состояния, накройте сковороду крышкой и оставьте суп вариться-томиться на 40-50 минут. Затем, достаньте картофель и лук и протрите их сквозь сито или просто воспользуйтесь блендером. Верните полученное овощное пюре в бульон и влейте в него сливки при постоянном помешивании супа. Поварите еще минуты 3-4 и выключайте.

При подаче на стол оформите каждую порцию луковыми колечками и при желании свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети