Любите сгущенку?

торт наполеон сгущенка

торт наполеон сгущенка

торт наполеон сгущенка

торт наполеон сгущенка

Я думаю, при встрече очередного Нового года не нужно изменять традиций и пробовать не только новые рецепты, но и не забывать про свои любимые, проверенные. Такими старыми, традиционными на Новый год уже стали в нашей семье рецепты торта «Наполеон», медовика, а из вторых блюд на горячее – запеченной курицы на бутылке с пивом, гуся, буженины, ну и, конечно же, салатов (греческого с брынзой, «грибной поляны» и др).

Я помню еще с детства на нашем новогоднем праздничном столе всегда стоял красивый, большой классический торт «Наполеон» из слоеного теста с заварным кремом . В то время не было в продаже готового слоеного теста, и маме приходилось замешивать самой. Сейчас все намного упростилось, и купив слоеное тесто (дрожжевое или без дрожжей) в магазине можно довольно быстро приготовить внушительных размеров ленивый праздничный торт «наполеон».

Но я всегда считала, и, думаю, многие со мной согласятся, что лучше всего домашний торт из теста, сделанного, своими руками. А вот как приготовить настоящий (не закусочный) торт «Наполеон» по рецепту из слоеного теста быстрого приготовления я и хотела бы с вами поделиться. Ингредиенты для рецепта торта «Наполеон»: мука пшеничная высшего сорта – 2,5 ст; масло сливочное – 1 пачка; яйца куриные – 1 шт; молоко – полстакана; водка (любая) – 50 мл; ядра измельченных грецких орехов – 0,5 ст; соль.

Крем для рецепта торта «Наполеон»: сгущенка вареная (или невареная) – 1 банка; сливочное (без растительных добавок) масло – 1 пачка; ваниль – 1 пакетик. Рецепт торта «Наполеон»:

1. Просеиваем муку через сито в большую миску.

2. Натираем на крупной терке масло (слегка размягченное, но не сильно, а то не будет тереться) прямо в муку. Все тщательно перемешиваем.

3. В полученной смеси делаем углубление.

4. Затем выливаем туда молоко (из холодильника), взбитое со щепоткой соли яйцо, водку. Вымешиваем массу до тех пор, пока она не перестанет прилипать к рукам.

5. Перекладываем в пакет из пищевой пленки и помещаем в холодильник примерно на 3-4 часа.

6. Затем делим тесто на равное количество частей (в зависимости от размера будущего торта «Наполеон»).

7. Раскладываем на столе бумагу для выпекания и прямо на ней раскатываем очень тонко каждую часть теста на отдельном листочке.

8. Вырезаем коржи квадратной (приложив, например, крышечку от картонной коробки)  или круглой формы (с помощью тарелки) и оставляем их на бумаге.

9. Откладываем немного обрезков теста для украшения торта.

10. Всю поверхность каждого коржика прокалываем вилкой (чтобы не было вздутий).

11. Затем берем корж за концы бумаги и переносим его на противень.

12. Помещаем противень в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до чуть золотистого цвета. Выпекаем в том же порядке все остальные коржи. Обрезки выпекаем отдельно.

13. Делаем крем. Масло комнатной температуры режем кусочками и выкладываем в миску. Добавляем сгущенку, ваниль и взбиваем смесь миксером или в блендере.

14. Собираем торт «Наполеон». Промазываем каждый корж кремом и укладываем ровной стопкой друг на друга.

15. Бока тоже покрываем кремом, посыпаем весь торт раскрошенными обрезками, а верх орехами.

Готовый торт «Наполеон» ставим в холодильник хотя бы на 12 часов для пропитки – если он с заварным кремом, а если со сгущенкой, то лучше на сутки. Верх торта «Наполеон» можно еще украсить ягодами или дольками фруктов в желе или сиропе.

На страницах сайта вы найдете заварной крем для торта «Наполеона», если по каким-либо соображениям предлагаемый в рецепте вас не устроит. Источник: chudo-

Навигация

сгущенка    со сгущенкой    рецепт сгущенки    рецепты со сгущенкой    торт со сгущенкой    вареная сгущенка    орешки со сгущенкой    крем из сгущенки    орешки со сгущенкой рецепт    с вареной сгущенкой    торт из сгущенки    крем со сгущенкой    банка сгущенки    как варить сгущенку    сколько варить сгущенку    домашняя сгущенка    сгущенка сметана    крем из сгущенки и масла    торт со сгущенкой рецепт    крем для торта из сгущенки    наполеон со сгущенкой    сгущенка в домашних условиях    торт вареная сгущенка    печенье со сгущенкой    вареная сгущенка рецепт    тесто со сгущенкой    орешки с сгущенкой    сколько сгущенки в банке    орешки с вареной сгущенкой    торт с вареной сгущенкой    рецепты с вареной сгущенкой    вареная сгущенка крем    пирог со сгущенкой    торт наполеон сгущенка    сгущенка фото    медовый торт со сгущенкой    трубочки со сгущенкой    сколько варить сгущенку в банке    как варить сгущенку в банке    торт наполеон со сгущенкой    как сделать сгущенку    печенье из сгущенки    сметана со сгущенкой    крем со сгущенкой для торта    как приготовить сгущенку    коржи со сгущенкой    коржи из сгущенки    медовик со сгущенкой    торт сгущенка сметана    рецепт орешки с сгущенкой    печенье со сгущенкой рецепт    тесто для орешков со сгущенкой    бисквитный торт со сгущенкой    рецепт торта с сгущенкой    печенье орешки со сгущенкой    торт из коржей со сгущенкой    рецепт орешки с вареной сгущенкой    масло со сгущенкой    крем из сметаны и сгущенки    тест сгущенки    
Страницы:
1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   

Новости сети